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CATERING Cocción

Todos nuestros productos están fabricados con materias primas a base de fibras vírgenes. Nuestros productos de Cartón y Papel son 100% aptos para el contacto alimentario.

Nuestro pliego de condiciones sobre el cartón y el papel es muy estricto para asegurar la máxima calidad y rigidez para nuestros productos.

Nuestra gama de productos permanentes se encuentra disponible todo el año, en existencias. En función de las temporadas, también ofrecemos decoraciones y tamaños específicos.

Cajas de catering

Embalajes de calidad para proteger y transportar sus preparaciones.

Una calidad funcional indispensable para su profesión, con una rigidez de cartón que favorece

  • la resistencia a la absorción de humedad
  • el almacenamiento en frío
  • la apilabilidad

Gama de cajas compatibles con las dimensiones de bandejas estándar disponibles en el mercado.

El modelo PRESTIGE con una decoración adaptada a las nuevas tendencias gastronómicas, con las mismas características funcionales.

  • Bandejas de catering

    Responden a las expectativas de las profesiones de la alimentación para la presentación y el transporte.

    • Rigidez y brillo
    • antigrasa
    • efecto metálico, dorado o plateado, o negro brillante
    • compatible con los formatos de cajas de catering disponibles.
  • Caja para pizza

    Para su gama Pizza, le ofrecemos 2 gamas de productos

    • Caja blanca de cartón compacto
    • Caja Passe Partout de cartón microacanalado: rigidez suplementaria para una mayor estabilidad en el transporte y en el apilado. 
  • Papel de cocción

    Una gama completa de papel de cocción diseñada para responder a las necesidades de los panaderos y pasteleros en sus preparaciones diarias.

    Estos papeles de cocción

    • evitan el engrasado y la limpieza de las placas tras la preparación para ahorrar tiempo
    • son reciclables y biodegradables para proteger el medio ambiente.
    • se suministran en una caja dispensadora con una apertura en la parte superior

    Papel de cocción INTENSIVO destinado a un uso de alto rendimiento

    • siliconado por ambas caras
    • uso intensivo para un alto rendimiento
    • óptima resistencia al calor
    • seguridad de antiadherencia en los productos

    Papel de cocción HORNO para usos múltiples

    • siliconado por ambas caras
    • excelente antiadherencia

    Papel de cocción BOLLERO para usos múltiples

    • iliconado por ambas caras
    •  oscurecimiento reducido de la hoja.

    Papel de cocción UNO destinado a un uso habitual

    • siliconado por ambas caras
  • Barqueta de cocción

    La barqueta de madera es una solución innovadora y práctica para la cocción de sus panes, brioches y cakes.

    • cocción natural, resistencia hasta 240ºC
    • valorización de los productos con ese toque de autenticidad que aporta la madera
    • puede usarse en el microondas
    • apto para la congelación

    Estas barquetas de madera se adaptan también a las necesidades de los charcuteros y del catering para las terrinas y platos cocinados.

    La madera utilizada procede de las reservas francesas de álamo gestionadas de manera eco-responsable y sin tratamiento.